Papa Johns prepara entrada no Brasil por São Paulo

Rede americana busca grupos com experiência no setor de restaurantes para comandar sua expansão no país. A primeira unidade poderá ser inaugurada entre o fim de 2027 e o início de 2028.

A disputa entre as grandes redes de pizza deve ganhar uma nova concorrente no Brasil. A americana Papa Johns colocou o país entre suas prioridades de expansão internacional e escolheu São Paulo como ponto de partida para a operação.

Antes de inaugurar as primeiras unidades, a companhia procura um ou mais master franqueados. Esses parceiros serão responsáveis por desenvolver a marca, abrir restaurantes e conduzir sua expansão no mercado brasileiro.

Segundo informações publicadas pela EXAME, a empresa já possui pelo menos cinco reuniões agendadas com potenciais operadores. A preferência é por grupos capitalizados, com experiência na administração de restaurantes e capacidade para operar várias unidades.

A chegada, entretanto, não será imediata. A expectativa da Papa Johns é inaugurar sua primeira loja em São Paulo até o fim de 2027 ou no início de 2028. O número de restaurantes e o investimento necessário para a implantação da rede ainda não foram definidos.

Não é a primeira tentativa da companhia de entrar no Brasil. Em 2011, a rede chegou a anunciar planos para operar no país, mas o projeto não avançou por falta de um parceiro considerado adequado. Agora, a direção internacional afirma estar mais preparada para encontrar operadores conectados às particularidades do mercado nacional.

Mercado brasileiro atrai a rede

O tamanho do mercado consumidor e a popularidade da pizza ajudaram a colocar o Brasil no centro da estratégia. Apenas na cidade de São Paulo são produzidas mais de 800 mil pizzas diariamente, segundo dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil citados pela EXAME.

A capital paulista será a porta de entrada, mas a companhia já demonstra interesse em outras regiões. Rio de Janeiro, Brasília e diferentes cidades do Sudeste aparecem entre os possíveis destinos da futura expansão.

Para conquistar o consumidor brasileiro, a Papa Johns pretende adaptar parte do cardápio aos sabores locais. A empresa também planeja se posicionar como uma alternativa premium entre as grandes redes, disputando mercado diretamente com marcas como Domino’s e Pizza Hut.

A rede afirma que utilizará como diferenciais a massa fresca, que não passa por congelamento, os vegetais preparados dentro das lojas e a seleção de ingredientes. Parte dos fornecedores brasileiros já atende operações da companhia em outros países da América Latina, o que poderá facilitar a implantação da cadeia de abastecimento no Brasil.

Expansão dependerá do parceiro local

O formato escolhido para a operação prioriza unidades instaladas em shopping centers e centros comerciais. A empresa também admite dividir o território brasileiro entre diferentes master franqueados, dependendo do andamento das negociações.

Presente em mais de 50 países e territórios e com mais de 6 mil unidades globalmente, a Papa Johns trabalha com modelos de franquia voltados à expansão em múltiplas lojas. Em sua página internacional, a rede identifica o Brasil como um dos mercados disponíveis para desenvolvimento.

A entrada de uma nova gigante internacional deve aumentar a competição em um setor marcado tanto pelas grandes redes quanto por milhares de pizzarias independentes. Para a Papa Johns, o desafio será equilibrar seu posicionamento premium com preços, sabores e formatos adequados ao consumidor brasileiro.

Fonte: EXAME Insight e Papa Johns International.