Kostbar celebra 8 anos de loja e relembra trajetória em Blumenau

A Kostbar Chocolates & Amigos completou, nesta segunda-feira, 3 de agosto, oito anos desde a abertura de sua loja em Blumenau. A data marca mais um capítulo de uma trajetória que começou de maneira simples, com chocolates produzidos em casa, e se transformou em uma marca reconhecida por unir gastronomia, criatividade e amizade.

Para comemorar o aniversário, a empresa anunciou o lançamento de um bombom de cardamomo, desenvolvido especialmente para a ocasião. Nas redes sociais, a Kostbar destacou que sua história foi construída com chocolates, cafés, amigos, alegrias e memórias compartilhadas ao longo dos últimos oito anos.

Apesar de a loja ter sido inaugurada em 2018, a história da Kostbar começou alguns anos antes. A marca nasceu da união de dois sonhos: o de Lilian Kreutzfeld, que já produzia chocolates artesanalmente em casa, e o de seus amigos Marlon e Júlia, que desejavam construir o próprio negócio.

Um dos momentos decisivos aconteceu em 2015, quando Marlon Correia participou do Empretec, programa de formação empreendedora do Sebrae. Durante o treinamento, ele precisava criar uma empresa experimental, desenvolver produtos e colocá-los à venda.

Marlon convidou Lilian, que já possuía experiência e interesse pela produção de chocolates, para participar do projeto. Durante uma semana, os dois produziram e comercializaram os produtos. O resultado da experiência mostrou que aquela ideia poderia continuar fora do curso e se transformar em uma empresa real.

Após o Empretec, os sócios estruturaram um plano de negócios e começaram a desenvolver a marca. O nome escolhido foi Kostbar, palavra alemã que significa “precioso”. Além de fazer referência às raízes culturais de Blumenau, o nome traduzia a proposta de valorizar os produtos, os clientes, os colaboradores e os momentos vividos ao redor do chocolate.

Do espaço improvisado à primeira loja

Nos primeiros anos, a produção funcionava em uma sala alugada na casa da sogra de Marlon. Lilian concentrava seus esforços na criação dos chocolates e na construção da identidade afetiva da marca, enquanto Marlon assumia principalmente a gestão administrativa e financeira do negócio.

Com o crescimento da procura, a operação precisou ser ampliada. A produção foi transferida para um galpão na Rua São Paulo, enquanto a loja foi instalada na Rua Floriano Peixoto, no Jardim Blumenau.

Inaugurada em 3 de agosto de 2018, a primeira loja foi pensada para oferecer mais do que a venda de chocolates. A proposta era criar um ambiente acolhedor, inspirado em elementos europeus, com vegetação, músicas retrô, cafés e produtos criativos.

A identidade “Chocolates & Amigos” passou a representar a essência do negócio. Segundo a própria marca, a Kostbar foi criada por três amigos com o objetivo de entregar alegria e tornar momentos simples ainda mais especiais.

Reconhecimento e novas experiências

Em novembro de 2019, pouco mais de um ano após a inauguração da loja, a Kostbar venceu o Prêmio Gustav Salinger de Empreendedorismo na categoria Comércio. A premiação é promovida pela Associação Empresarial de Blumenau, por meio da Acib Jovem, e reconhece negócios que se destacam na cidade.

Ao longo da trajetória, a empresa também ampliou suas formas de atendimento. Além da chocolateria e cafeteria, passou a desenvolver presentes personalizados, produtos para empresas e soluções para festas e encontros corporativos.

Entre essas iniciativas está o Schokowagen, definido pela marca como uma “chocolateria itinerante”, criada para levar os produtos da Kostbar a feiras, casamentos, aniversários, coquetéis e outros eventos.

Oito anos depois da abertura da loja, a Kostbar mantém a proposta que deu origem ao negócio: transformar chocolate em experiência e valorizar os momentos compartilhados entre as pessoas.

Mais do que uma chocolateria, a marca construiu sua identidade mostrando que uma ideia testada durante um curso, produzida inicialmente em um espaço improvisado e fortalecida pela amizade pode se transformar em um negócio reconhecido e conectado à história de Blumenau.