Gold Pão projeta faturamento de R$ 400 milhões

A Gold Pão, empresa de pães congelados liderada por Lucas Capua, tem suas raízes no balcão de padaria dos avós maternos em Ribeirão Preto (SP). O negócio, que produz dois milhões de pães franceses diariamente, alcançou um faturamento de R$ 300 milhões em 2025 e espera atingir R$ 400 milhões em 2026.

Com sede em Ribeirão Preto, a Gold Pão planeja construir uma nova planta industrial de 50 mil metros quadrados, dez vezes maior que uma de suas fábricas atuais, com investimento de pelo menos R$ 100 milhões, previsto para iniciar em 2027. A empresa atende cerca de 2,5 mil clientes na região Sudeste, abrangendo supermercados, minimercados, hortifrutis, lojas de conveniência, restaurantes, hotéis e padarias.

Em maio, a Gold Pão expandiu para o mercado B2C, lançando linhas de pão de queijo e broas de milho congeladas em grandes redes varejistas. A tradição da família Capua no ramo da panificação remonta aos anos 1960, quando Antonio Luiz Capua, pai de Lucas, adquiriu a primeira padaria em 1988, inspirando-se no empreendedorismo da família da esposa.

O fornecimento para o Grupo Pão de Açúcar, iniciado em 1996, levou à expansão do negócio e à criação de uma estrutura industrial em 1997. A transição para pães congelados, impulsionada por Lucas a partir de 2003, foi um marco para a empresa, que oficialmente se tornou a Gold Pão em 2007. A aceitação dos pães congelados foi conquistada por meio de testes às cegas, onde o produto se destacou pelo sabor e consistência.

A Gold Pão mantém a qualidade artesanal com tecnologia de ultracongelamento e consultoria técnica nos pontos de venda. O CEO, Lucas Capua, destaca a importância do treinamento técnico para garantir a qualidade do produto final nos clientes. A empresa, auditada por consultorias como a KPMG, não possui endividamento e busca dobrar seu tamanho nos próximos cinco anos, mantendo a essência da panificação artesanal.