Oktoberfest 2026 terá picolé de linguiça Blumenau entre as novidades gastronômic

Criação da Olho Embutidos aposta em um sabor regional em formato inusitado; marca também anuncia loja de fábrica na Vila Germânica

Quem visitar a Oktoberfest Blumenau 2026 poderá encontrar um ingrediente tradicional da região em uma apresentação pouco convencional: no palito. O picolé de linguiça Blumenau é a nova aposta da Olho Embutidos para despertar a curiosidade do público durante a festa deste ano.

A criação foi apresentada nesta quarta-feira, 16 de setembro, em um encontro no Centro Administrativo da empresa, no bairro Ribeirão Areia, em Pomerode. Com a novidade, a marca dá sequência às experiências gastronômicas voltadas à Oktoberfest, depois de levar a pipoca de linguiça Blumenau à edição de 2025.

Segundo a empresa, a pipoca teve boa aceitação entre os visitantes. Agora, o picolé amplia a proposta de apresentar outras possibilidades de consumo do embutido, associado à história e à culinária da região.

Durante o lançamento, o diretor executivo da Olho Embutidos, Luiz Bergamo, explicou que a intenção é explorar a versatilidade do ingrediente. “A linguiça Blumenau é um produto que vai muito além de você consumir com o pão”, afirmou.

Bergamo também relacionou a proposta à valorização das origens do alimento. Segundo ele, a linguiça chegou à região com os colonizadores alemães e tinha, inicialmente, a função de conservar a carne.

O lançamento contou com uma degustação. Entre os participantes estava o sócio-administrador da empresa, Rolf Konell Junior, que comentou a criação com bom humor: “O que não fica bom com linguiça?”.

Além da experiência gastronômica durante a Oktoberfest, a Olho anunciou uma loja de fábrica na Vila Germânica. A proposta é permitir que o público que visitar a Casa da Linguiça Blumenau também encontre produtos da marca para levar para casa.

Com o picolé e o novo espaço de venda, a empresa prepara sua participação na Oktoberfest 2026 reunindo degustação, novidades e comercialização de produtos. Durante a apresentação, Bergamo convidou os visitantes a conhecer a criação na festa.