O beat de uma padaria de sucesso
Não tem como você passar pela Rua Dr. Pedro Zimmermann no bairro Itoupava Central e não parar na Bublitz, nem que seja para tomar um simples café.
Com uma história de 40 anos celebrados nesse 2023, a Bublitz já habita o imaginário de várias gerações. Fundada pelo pai do Anderson, Sr. Erno Bublitz, a Padaria foi pioneira na região norte da cidade.
"Meu pai nunca tinha feito um pão na vida, mas enxergou uma oportunidade por que trabalhava fazendo entregas para o seu irmão nessa região" comenta Anderson, citando o trabalho do pai no supermercado do irmão. Além de empreendedor, o pai do Anderson foi uma importante liderança comunitária na cidade, tendo sido vereador, e também membro do executivo municipal de Blumenau.
Um episódio de dar água na boca!
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